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VS植物油，我們應該如何選擇 

烹調油是我們日常飲食中不可缺少的食物之一。所製備的食物烹調油不僅經過烹調，改善了口感，而且促進食欲，增加飽腹感。沸沸揚揚的一天，謠言植物油導致癌症，嚇壞了很多人。我不知道你是否有時間VS植物油，哪種油更健康 NMN

我們通常吃什麼油 

我們經常使用的植物油脂有花生油、此處填寫不需要偽原創的詞語，一行一個、芝麻油，近年來也有玉米油、葵花籽油、葵花籽油等。此外，還有幾種油“混合”調和油。我們通常有豬油、牛油或羊油等動物油。

食用油需要多樣化的攝入NMN

由於所含動植物油的種類不同，對健康的影響也不同。通常，其脂肪酸的飽和度越高，碳鏈越長，熔點越高。

動物脂肪中含有飽和脂肪酸固態，如豬、NMN牛、羊油等。少數植物中還含有飽和脂肪酸中的少量植物棕櫚油。飽和脂肪酸過量攝入是血液膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇增加的主要原因。動物脂肪飽和脂肪酸和膽固醇含量應少吃。

多在植物油脂不飽和脂肪酸中，常溫下呈液態，如大豆油。不飽和脂肪酸主要包括單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸人體的所有健康。由於單一油種的脂肪酸不同，營養特徵也不同，因此，應經常更換烹調油類型，並消耗各種植物油。

在過去的30年裏，我們的食物減少了，動物性食物越來越多；我們的體力活動減少了。豬油動物脂肪是高能量、高脂肪的食物，過量攝入往往會導致超重、肥胖，並增加慢性病的發病率，如糖尿病、血脂異常。因此，少吃脂肪和賴氨酸。NMN

我們如何使用石油 

在烹調過程中，有害健康物質與食物的烹調方法和烹調方法有關，如果油溫過高，超過180度，就會產生醛類等物質。不同的油與這些在相同溫度下產生的物質也不同。所以居民飲食指南指出：油炸食品不應該吃得更多。NMN

一般來說，植物油比動物油更有營養，在日常飲食中，食用植物油應大於動物油，一般植物油與動物油的比例為2:1。NMN是什麼